12Декабрь2017

Таблет-питание в лечебных учреждениях способствует быстрому выздоровлению пациентов

Рейтинг:   / 7
ПлохоОтлично 

Питание в больницах, санаториях, госпиталях играет существенную роль в процессе выздоровления пациентов. Особенно большое значение имеет предоставление здоровой пищи в детских медучреждениях.

В последние годы все большей популярностью пользуется современная схема организации больничного питания, которая известна под названием «таблет-питание». В переводе с немецкого «das Tablett» означает «поднос» или «лоток». Такой тип питания уже довольно давно используется в европейских странах, в частности в больницах и различных учебных заведениях, а в последнее время стремительно развивается и в России.

Сущность таблет-питания в лечебных учреждениях (http://www.fischer-bini.ru/pitanye/systemy-tablet/) состоит в подаче определенного набора блюд, которые изначально комплектуют и формируют, после чего в готовом виде подают пациенту. Главной особенностью данного питания является возможность предоставления укомплектованного обеда на подносе. Данная схема подачи пищи может использоваться не только в госпиталях и больницах, но и на крупных предприятиях в учреждениях общественного питания.

Одним из главных преимуществ таблет-питания является приемлемая температура приготовленных блюд, которые не нужно разогревать или охлаждать – пища уже готова к употреблению. Такой эффект достигается за счет специальных полок с термическими пластинами, при взаимодействии которых с посудой удерживается нужный температурный режим.

Современная система таблет-питания в полной мере отвечает санитарно-эпидемиологическим нормам и стандартам качества общественного питания. Для дополнительного питания пациентов часто используются продукты богатые белком. Правильно и эффективно подобрать дополнительное питание конкретному пациенту можно с использованием специализированных продуктов, в зависимости от вида его заболевания.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены