15Декабрь2017

Хотите снизить кровяное давление? Ученые предлагают для этого сыр

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Наука и медицина постоянно находятся в поисках новых методов, которые позволили бы значительно улучшить наше здоровье. Теперь они открыли новое «чудо» для перекусов - итальянский сыр, который способен снижать высокое кровяное давление.

Порция этого итальянского сыра, который носит название Грана Падано (Grana Padano), может помочь понизить кровяное давление. Так считают эксперты из Католического университета Пьяченца (Piacenza) и больницы Hypertension Unit of Guglielmo da Saliceto.

Грана Падано - итальянский продукт, похож на сыр Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano). В нем были обнаружены пептиды (короткие цепочки аминокислот), которые ингибируют фермент преобразования ангиотензина.

Эти пептиды обеспечивают эффекты релаксации кровеносных сосудов, аналогичные популярным ингибиторам в лекарствах для понижения кровяного давления. К таким относится беназеприл или каптоприл.

В этом рандомизированном перекрестном плацебо-контролируемом исследовании приняло участие 30 взрослых с артериальной гипертензией. Им давали каждый день унцию сыра Грана Падано или сыр имитацию плацебо в течение двух месяцев.

Результаты исследования показали, что у участников, евших именно этот вид сыра, наблюдалось падение систолического артериального давления на 7-8 мм рт.ст. и снижение ртутного столба на 5-7 мм диастолического артериального давления. Однако, что касается индекса массы тела (ИМТ), уровня липидов или сахара в крови, никакие изменения не были замечены.

Ведущий автор Джузеппе Криппа (Giuseppe Crippa) сказал: «Мы наблюдали эффекты подобны тем, которые происходят во время приема антигипертензивных препаратов. Добавление небольшого количества Грана Падано к здоровой диете может обеспечить клинически значимое снижение артериального давления».

Исследование было представлено на 31-й ежегодной научной конференции Американского общества артериальной гипертензии (31st Annual Scientific Meeting of the American Society of Hypertension).

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены