10августа2020

Banner SMM 2Logo DzenLogo VKLogo FacebookLogo Telegram

Люди ощущают 10 основных типов запаха

Тысячи ароматов, которые может уловить человеческий нюх можно разделить на 10 основных категорий, утверждают американские ученые. Профессор Джейсон Кастро, колледжа Бейтс, и профессор Чакра Ченнубхотла из Университета Питтсбурга, в своем эксперименте использовали компьютеризированную технику, чтобы минимизировать присутствие посторонних запахов. Они сообщили журналу PLoS One, что тестировали запахи и обнаружили систему, которую можно было сгруппировать и поделить на 10 основных категорий.

Профессор Кастро сказал, - «Эти 10 категорий отражают важные атрибуты мира - опасность, продукты питания и тому подобное. Если разобраться в основных категориях, то в будущем, возможно, мы сможем конструировать запах».

«Мы еще не решили проблему прогнозирования самого запаха на основе его химической структуры, но это то, что мы надеемся сделать в скором времени».

«Было бы важно, проверить нашу теорию на более сложных ароматах, таких как духи и бытовые запахи. На самом деле, любой естественный запах это сложная смесь из 10 различных подвидов», - сказал профессор Кастро.

Ранее Профессор Тим Джейкоб, эксперт по Изучению Запаху из Университета Кардиффа, Великобритания, сказал, - «В 1950-х годах ученый по имени Джон Аморe представил теорию, где было деление на 7 категорий запаха, основанные на их молекулярной форме и размере. Но в конце концов отказался от своей теории за неимением доказательств».

10 составляющих запаха:

  • ароматный
  • смолистый
  • фруктовый (не цитрусовый)
  • химический
  • мята
  • сладкий
  • попкорн (жареная кукуруза)
  • лимонный
  • острый
  • гнилой

«Это всего лишь теория», - сказал Профессор Джейкоб, - «Но я уверен, что она будет стимулировать много полезных мыслей».

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены