11Декабрь2017

Ученые советуют родителям кормить детей готовыми блюдами из магазинов

Рейтинг:   / 1
ПлохоОтлично 

Как утверждают исследователи из Университета Абердина (University of Aberdeen), родителям, которые готовят "здоровую" пищу из поваренных книг для детей младшего возраста, лучше кормить чад готовыми блюдами из магазинов.

Половина рецептов содержит слишком много калорий и может способствовать детскому ожирению и плохому состоянию здоровья, пришли они к выводу. Эксперты сравнили 408 рецептов из 55 бестселлеров поваренных книг для детей и 278 детских блюд из крупных супермаркетов по всей Великобритании.

Специалисты по воспитанию предполагают, что питание должно включать в себя разнообразные продукты, чтобы обеспечить сбалансированную диету, богатую в широком диапазоне питательными веществами.

Было обнаружено, что домашние блюда обеспечивают энергии больше на 26%, а белка и жира больше на 44% (в том числе насыщенных жиров), чем коммерческие продукты. Однако они были до 77 процентов более питательными.

«Большинство коммерческих приемов пищи могут обеспечить удобную альтернативу, которая включает в себя большое разнообразие растительной пищи за один прием», - сказал ведущий автор Шарон Карстейрс из исследовательского подразделения медицинских услуг в Абердине.

«Еда домашнего приготовления предлагает больше питательных веществ, чем коммерческая, однако большинство из рецептов превысили рекомендации по необходимой энергии и жирности. Пищевые жиры способствуют усвоению незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов, поэтому имеют жизненно важное значение для растущего ребенка, однако чрезмерное потребление может повлиять на детское ожирения и здоровье», - добавил он.

Исследование было опубликовано в журнале «Аrchives of Disease in Childhood».

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены