18Декабрь2017

Разделочные доски – источник опасных бактерий

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ученым удалось определить одно из самых опасных мест для человеческого здоровья в доме – это кухня. Именно здесь, на различных кухонных приборах, скапливаются бактерии кишечной палочки и не только.

До сих пор бытовало мнение, что такие бактерии распространяются в местах массового скопления больных людей, то есть в клиниках и больницах. И вот теперь выясняется, что заработать инфекционное заболевание можно на собственной своей кухне.

Наибольшую опасность в этом плане представляют кухонные разделочные доски и различные рабочие поверхности. Особенно те, на которых разделываются мясо и рыба.

В ходе исследований были проанализированы 298 разделочных досок. В 3,5 процента случаев выявили устойчивый патоген кишечной палочки. Данная бактерия может вызывать очень тяжелые заболевания, лечить которые обычными антибиотиками бесполезно.

Чтобы минимизировать риск получения инфекции на кухне, нужно тщательно следить за личной гигиеной и держать в чистоте все кухонные приборы. Прежде всего, после использования необходимо все мыть, оттирать поверхности, на которых разделываются продукты, отмывать приборы, следить за чистотой рук.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены