15Декабрь2017

Употребление кофе грозит избыточным весом и ожирением?

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ученые провели исследование и обнаружили, что кофе может провоцировать избыточный вес и ожирение.

Эксперты связывают это с тем, что кофе с кофеином портит наши вкусовые рецепторы, хотя при этом несколько чашек кофе в день приносят пользу.

Отмечается, что жители Великобритании выпивают в день около 55 миллионов чашек кофе.

В исследовании, опубликованном в журнале «Food Science», в двух экспериментах участвовало 107 человек.

В первом из них участники пили кофе с добавлением кофеина, во втором - без.

После испытаний людей попросили оценить вкус других сладких напитков. Исследователи обнаружили, что те, кто пил кофе, содержащее кофеин, оценивали другие напитки, как менее сладкие.

Автор исследования Робин Дандо объяснил, что кофе с кофеином меняет восприятие вкуса. Поэтому, если человек принимает пищу непосредственно после употребления кофе с кофеином, то он воспринимает ее вкус по-иному. Это может привести к увеличению порций еды, а также сахара, что способствует увеличению веса и ожирению.

Ученые советуют в таком случае сократить кофе до одной чашки в день и пить его в то время, когда обычно не хочется сладкой пищи, например, утром. Тогда тяга к сладкому снизится.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены