27Июль2017

Диетологи и ученые назвали продукты, снижающие риск деменции

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Диетологи и ученые составили перечень продуктов, снижающих риск деменции.

Поскольку слабоумие вызвано накоплением белков (бляшек) в мозге, а лекарств, помогающим при болезни Альцгеймера сейчас нет, ученые работают над лечением и поиском способов потенциального избегания рисков.

Так, по их выводам, здоровое питание, особенно средиземноморские продукты, могут снизить риск развития заболевания. Уже доказано, что оливковое масло уменьшает образование бляшек амилоид-бета и нейрофибриллярных клубков в мозге.

При этом болезнь Альцгеймера также связана с инсулином. Когда диабет не контролируется, в крови слишком много сахара, и со временем это может повредить мозг.

Ведущий специалист по питанию Великобритании доктор Мэрилин Гленвиль сказала, что питание с нерафинированными углеводами - лучший способ предотвратить или обратить резистентность к инсулину и достичь потери лишнего веса. Так, гречиха содержит витамины В, марганец, фосфор и цинк, полезны сырые овощи.

Помимо этого, есть еще семь главных продуктов, которые помогут снизить риск деменции.

Яйца - источник белка, омега-3 жиров и антиоксидантов, богаты холином, из которого происходит нейротрансмиттер ацетилхолин, важный для здоровья мозга. В яйцах высокий уровень фосфолипидов, которые необходимы для передачи сигналов в мозг, что защищает от снижения памяти.

Миндальное масло содержит много неочищенных углеводов, рибофлавин и L-карнитин - вещества, которые усиливают неврологическую активность.

Черника защищает мозг от свободных радикалов, усиливает обучение и память благнодаря высокому уровню флавоноидов, в частности антиецианов, которые защищают от окислительного стресса.

Розмарин содержит соединение 1,8-цинеол, который повышает уровень ацетилхолина, улучшает память.

Темный шоколад – кладезь флавонолов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые также могут снизить кровяное давление и улучшить кровоток в мозге. Какао содержит несколько активных веществ, которые также могут положительное повлиять на настроение.

Куркума содержит вещество, придающее ему желтый или оранжевый цвет, являющийся основным агентом здоровья с противовоспалительным эффектом. Щепотка куркумы в день поддерживает память.

Красная свекла содержит нитраты, которые превращаются в оксид азота - естественное сосудорасширяющее средство. Оно способствует циркуляции и улучшает доставку кислорода и питательных веществ в ткани, включая мозг. Помимо этого, она стимулирует производство красных кровяных телец, полезных для транспортировки кислорода.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены