22Ноябрь2017

Американские ученые: пристрастие к соли сохраняется

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Американские ученые отмечают, что подавляющее большинство детей и взрослых в США потребляют намного больше рекомендованного количества натрия каждый день.

При этом упакованные продукты и купленные в магазине напитки не содержат столько натрия, как ранее. Его уровни упали на 18%.

Эксперты рекомендуют в день потреблять примерно 1 чайную ложку соли.

По словам Американской ассоциации сердца, натрий увеличивает кровяное давление, вытягивая воду из организма в кровеносные сосуды. Высокое кровяное давление повреждает сосуды и ведет к сердечным приступам и инсультам.

В новом исследовании были проанализировали данные о упакованных продуктах питания, приобретенные 60 тысячами американских семей за год. В целом была собрана информация о 1,5 миллионах пищевых товаров. Содержание соли в продуктах упало на 12%. К ним относятся приправы, соусы.

Однако сами люди не очень меняют свои привычки. Только 2% домашних хозяйств покупают продукты и напитки, содержащие приемлемое количество соли. Однако это также хорошая тенденция, считают ученые.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены