24Август2017

Эксперты обнаружили пять удивительных свойств свекольного сока

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Эксперты Университета Уэйк Форест в Уинстон-Сейлеме штата Северная Каролина обнаружили пять важных свойств свекольного сока.

 

Они отмечают, что он увеличивает производительность мозга у пожилых людей, у всех употребляющих - мышечную силу, помогает преодолеть горную болезнь, повысить производительность спортсменов, облегчить состояние больных и жестких мышц.

При том, что не каждый любит этот корнеплод, свекла - источник важных питательных веществ и добавление его к обычной пище укрепляет здоровье. В одном этом овоще сочетаются витамины, которые есть в яблоках, свекле и моркови.

Сок способствует общему оздоровлению, в нем присутствуют витамины A, C, K, бета-каротин, полифенолы, антиоксиданты и фолат. Он увеличивает энергию, кровоток и выносливость человека.

Исследователи отмечают, что пожилые люди, которые употребляли свекольный сок при умеренно интенсивных упражнениях, демонстрировали большую связность в областях мозга, контролирующих двигательные функции.

Свекла популярна тем, что снижает артериальное давление и стимулирует повышение физических нагрузок.

Исследование Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе показало, что употребление свекольного сока повышает мышечную силу у пациентов с сердечной недостаточностью. Исследователи полагают, что это происходит благодаря высокому содержанию натуральных нитратов в соке. Более ранние исследования показали, что пищевая селитра улучшает работу мышц. Нитраты в свекольном соке, шпинате, рукколе, сельдерее и других листовых зеленых овощах превращаются в оксид азота, который расслабляет кровеносные сосуды и оказывает благотворное влияние на обмен веществ.

Сок также помогает акклиматизироваться на большой высоте, преодолеть острую горную болезнь.

По исследованию Канзасского государственного университета, нитрат в свекле на 38% увеличивает приток крови к скелетным мышцам во время физических упражнений, улучшает кровоток и качество жизни пострадавших от сердечной недостаточности.

Сок также оказывает смягчающее воздействие на мышцы и помогает ускорить процесс восстановления после тяжелой тренировки, улучшает выносливость.

Эксперты считают, что стакан сока – лучший напиток перед тренировкой. Помимо этого, он поставляет все витамины и минералы в концентрированной форме. Если он слишком густой, его можно разбавить водой. Однако не следует удалять мякоть. Также сок может содержать щавелевую кислоту и поэтому его хорошо смешивать с другими фруктами или овощами. </p

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены