13Декабрь2017

Пережевывание пищи полезно для здоровья - ученые

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Исследование, проведенное сотрудниками Университета Манчестера и Национальных институтов здравоохранения США, доказывает, что пережевывание пищи полезно для здоровья.

 

По их мнению, пережеванная пища не только хороша для пищеварения, она может укрепить иммунную систему рта, защищающего людей от болезней.

Ученые обнаружили, что жевательное действие стимулирует определенный тип иммунных клеток - Тh17.

В ходе эксперимента ученые изменила твердость пищи для мышей, что заставило их больше жевать. Это стимулировало у мышей рост клеток Th17.

"Иммунная система выполняет замечательное уравновешивание на барьерных участках: таких как кожа, полость рта и кишечника, борется с вредными патогенными микроорганизмами», - сказал один из авторов исследования Джоанн Конкел из Университета Манчестера. - Наше исследование показывает, что в отличие от других есть способ стимуляции клеток Th17 не бактериями, а с помощью жевания. Оно может вызвать защитные иммунные функции наших десен».

Тем не менее, не всегда хорошо наличие большого количества клеток Th17, которые могут привести к парадонтиту. Воспаление в полости рта связано с развитием многих заболеваний, а понимание факторов, регулирующих иммунитет, в конечном счете может привести к появлению новых способов лечения воспалительных состояний, - считают исследователи.

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены