21Ноябрь2017

Ученые считают: употребление мяса способствует глобальному ожирению

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

В диете современных людей мясо занимает одно из первых месте. Употребление этого продукта в больших количествах приводит к переизбытку энергии и несет свой вклад в распространение глобального ожирения. В этом убеждены считают австралийские ученые Университета Аделаиды.

Эксперты занимались изучением взаимосвязи между уровнями потребления мяса и ожирением в 170 странах мира. Руководитель исследования, профессор Мацей Хеннеберг, рассказал: «Результаты могут показаться спорными, так как предполагают, что мясо способствует ожирению в такой же степени, как и сахар. Проанализировав распространенность ожирения в 170 странах, наша команда обнаружила, что потребление сахара объясняет 50% ожирения, в то же время как остальные 50% объясняется употреблением мяса. После исследований в области корректировки различий в расходе калорий, степени урбанизации и физической активности, вносящих свой вклад в ожирение, сахар остается основным фактором, объясняющим 13% ожирения, в то же время как мясо отвечает еще за 13%».

Авторы исследования добавили: «Мы убеждены, что мясной белок в рационе людей также значительно влияет на ожирение».

Коментарии:

Copyright ©  Все права защищены